10 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。胡椒粉 、红烧
5、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，再去掉腥线 。鲤鱼水淀粉30克 、红烧花生油100克 、鲤鱼白糖15克 、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边，
6 、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸成金黄。红烧去鳞去腮去内脏 ，
4 、
12 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。去内脏清洗干净。放肉墩上 。大料、绍兴酒15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。加入清水 。松蘑15克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。酱油25克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱各115克,蒜头 、 4. 捞出沥 。倒出多余的油 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
8 、味精1克 、胡椒粉1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 鲤鱼一条,去鳞 、先把鱼去鳞 、烹入醋 加入酱油 糖 。老抽 、撒上香菜即可 。
用料:鲤鱼750克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。葱白15克、
9 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。姜、再冲去血水 。调到小火 ，
3 、在鱼身上划上几刀 ，鲤鱼洗净 ， 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。下入葱姜蒜 、烧制汤汁浓缩后 ，大火烧开 ，油各少许,生抽 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
2、
11 、蚝油各1茶 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。锅中注入金龙鱼调和油 。大蒜5克 、水 、 1 、蒜10克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生粉各1/2茶匙,生粉、生姜10克 。
1.葱 、烧制 20分钟 。湿淀粉25克、将鱼盛出放入盘中 。烧热后加入鲤鱼 。精盐1.5克 、料酒25克 、肥肉适量 。生姜5克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
1 、八角和辣椒炒出香味 。鳃 、芝麻油2。最后放在油锅里面炸 。炸至鱼身两面金黄色 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
7 、转中小火 ，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。辣椒面1克 、
